Las zamburi\u00f1as son uno de los mariscos m\u00e1s ricos y deseados por lo que vienen a visitarnos a A Costa da Morte. Se pide much\u00edsimo, sobre todo a la hora de cenar. Y no solo porque es un alimento que engorda muy poco y que aporta muchos nutrientes, tambi\u00e9n porque se dice que es afrodis\u00edaco… \u00bfes eso cierto? Te lo explicamos.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Un alimento se considera afrodis\u00edaco por su composici\u00f3n. Debido a los nutrientes que aporta al cuerpo, favorece la producci\u00f3n de hormonas de \u00edndole sexual. Es decir, dan energ\u00eda y vitalidad, y de eso sabe mucho el marisco y en especial las almejas, percebes y las vieiras. \u00bfPor qu\u00e9 crees que los gallegos vivimos tantos a\u00f1os? Pues porque tenemos estos alimentos muy presentes en nuestra dieta, no solo comemos almejas, vieiras u otro tipo de marisco en celebraciones especiales, tambi\u00e9n de manera semanal. <\/p>\n\n\n\n
Las zamburi\u00f1as aportan selenio, f\u00f3sforo, hierro, calcio, vitaminas B12, b3, \u00e1cidos grasos, el important\u00edsimo omega-3 y una serie de minerales que te har\u00e1n sentir con mucho vigor, y por eso se consideran afrodis\u00edacos. As\u00ed que s\u00ed, las vieiras son afrodis\u00edacas. Somos expertos en vieiras gracias a llevar tantas d\u00e9cadas prepar\u00e1ndolas en nuestro restaurante<\/a> ;).<\/p>\n\n\n\n Otro molusco que tambi\u00e9n es afrodis\u00edaco son las ostras, y estas suelen comerse crudas, pero no hagas eso con las vieiras. Se cocinan siempre, y se suelen acompa\u00f1ar de un picado de cebolla e incluso una picada de jam\u00f3n. Es un alimento que admite muchas preparaciones, pero no las comas crudas. Este consejo es v\u00e1lido para cualquier marisco<\/a>. Lo mejor es siempre cocinarlo. <\/p>\n\n\n\n Como el resto de los moluscos que salen del mar, las vieiras aportan mucho hierro al organismo. De todas formas, si lo que quieres es un buen chute de hierro, te recomendamos que elijas mejor los berberechos. En A Costa da Morte los tenemos grandes y jugosos. Los berberechos son uno de los alimentos m\u00e1s recomendados para dietas que necesitan hierro. <\/p>\n\n\n\n Las vieiras tienen un aporte de grasa muy bajo. Son un marisco que no engorda apenas y trae el conocido como colesterol bueno, es decir omega-3. El salm\u00f3n es el alimento m\u00e1s famoso que procede del mar con aporte de omega-3, pero la vieira tambi\u00e9n tiene mucho. <\/p>\n\n\n\n\u00bfLas vieiras se comen crudas o cocinadas?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfLas vieiras aportan hierro al organismo?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfLas vieiras engordan o tienen colesterol?<\/h2>\n\n\n\n