{"id":1455,"date":"2025-08-05T19:44:09","date_gmt":"2025-08-05T17:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/amarinacamarinas.es\/?p=1455"},"modified":"2025-08-05T19:44:10","modified_gmt":"2025-08-05T17:44:10","slug":"cual-es-la-carne-roja-mas-sana-y-que-puedo-pedir-en-un-restaurante-sin-sentirme-culpable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amarinacamarinas.es\/en\/blog\/cual-es-la-carne-roja-mas-sana-y-que-puedo-pedir-en-un-restaurante-sin-sentirme-culpable\/","title":{"rendered":"\u00bfLa carne roja engorda? \u00bfRes o ternera? Esta es la m\u00e1s sana para disfrutar en un restaurante"},"content":{"rendered":"<p>Hay un error muy com\u00fan a la hora de pensar en la carne roja. Hay gente que cree que engorda mucho o que es mala para la salud, pero eso no es cierto. Como todo, <strong>hay que comerla con moderaci\u00f3n,<\/strong> pero la carne roja es un alimento muy completo que aporta prote\u00edna de alt\u00edsima calidad, hierro y energ\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Y eso se nota, porque cuando comes carne roja te sientes muy saciado pero sin sentirte pesado. Por eso, no tengas miedo a pedir carne roja cuando vengas a vernos a nuestro restaurante en Camari\u00f1as<strong>, porque la carne gallega es todo un placer.<\/strong> Dicho esto, de toda la carne roja, <strong>\u00bfcu\u00e1l es la m\u00e1s sana?<\/strong> Hablemos de la que menos engorda y de la m\u00e1s saludable para ti<\/p>\n\n\n\n<p>La que tienes que buscar si buscas engordar lo menos posible y disfrutar no es una carne roja de un animal u otro, sino el corte concreto que te pides. Hay unos que tienen m\u00e1s grasa que otros. Un buen ejemplo de equilibrio perfecto es un corte por la zona del solomillo o del lomo alto o bajo. Aportan poca grasa y mucho sabor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"658\" src=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-1024x658.jpg\" alt=\"el mejor men\u00fa degustacion de a costa da morte\" class=\"wp-image-1112\" srcset=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-1024x658.jpg 1024w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-300x193.jpg 300w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-768x493.jpg 768w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-1536x987.jpg 1536w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot-18x12.jpg 18w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/entrecot.jpg 1681w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hay que buscar el corte con menos grasa de la ternera para conseguir la carne roja m\u00e1s sana<\/h2>\n\n\n\n<p>En este grupo de la carne roja <a href=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/en\/blog\/cuales-son-los-mejores-vinos-para-la-carne-de-cerdo\/\" title=\"\">podr\u00edamos incluir la carne de cerdo.<\/a> No, la carne de cerdo no es carne roja, pero s\u00ed se encuentra en un interesant\u00edsimo estado intermedio entre la blanca y la roja. \u00bfA que cre\u00edas que la carne de cerdo tampoco era sana y engordaba mucho? Pues no, la clave es encontrar un corte con poca grasa, que sea magro y tierno. De nuevo, hay que apuntar al solomillo, pero tambi\u00e9n a la pierna, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<p>Valga este art\u00edculo para que entiendas que la carne es muy sana y necesaria, y lo que importa si lo que buscas salud es encontrar el corte perfecto para tus necesidades. En nuestro restaurante en Camari\u00f1as somos <a href=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/en\/blog\/comer-pescado-en-a-costa-da-morte-y-acertar-por-precio-y-calidad-es-facil\/\" title=\"\">especialistas en pescado y marisco<\/a>&#8230; Pero nuestras carnes son excelentes. Ven y desc\u00fabrelo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay un error muy com\u00fan a la hora de pensar en la carne roja. Hay gente que cree que engorda mucho o que es mala para la salud, pero eso no es cierto. 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