{"id":1495,"date":"2025-09-29T17:52:25","date_gmt":"2025-09-29T15:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/amarinacamarinas.es\/?p=1495"},"modified":"2025-09-29T17:52:26","modified_gmt":"2025-09-29T15:52:26","slug":"la-raya-es-un-pescado-blanco-o-azul-que-propiedades-tiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amarinacamarinas.es\/en\/blog\/la-raya-es-un-pescado-blanco-o-azul-que-propiedades-tiene\/","title":{"rendered":"\u00bfLa raya es un pescado blanco o azul? \u00bfQu\u00e9 propiedades tiene?"},"content":{"rendered":"<p>La raya es un pez que a muchos les resulta extra\u00f1o. Tiene largos cart\u00edlagos rodeando su carne, son los que le confieren su caracter\u00edstica jugosidad y su exquisito sabor. Por su textura, por lo rica que est\u00e1 y por lo sana que es, la raya es uno de los pescados m\u00e1s elegidos para hacer a la gallega. Pero para conocer bien este pescado, empecemos pregunt\u00e1ndonos, \u00bfes un pescado azul o blanco?<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>No es tan dif\u00edcil diferenciar un pescado azul de uno blanco. El pescado blanco siempre tiene la carne blanca, mientras que el azul la tiene de otros colores. Puede ser rojiza como la del bonito o con un toque marr\u00f3n, como la sardina. la raya tiene su carne blanca, por lo que es un pescado blanco. Esto nos ayuda a comprender cu\u00e1les son sus propiedades. La raya es un pescado muy sano, sin apenas grasa. Es perfecto <a href=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/en\/blog\/cual-es-el-mejor-marisco-para-comer-en-a-costa-da-morte\/\" title=\"\">para comerlo con un buen marisco de entrante<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre sus propiedades destaca su alto contenido en prote\u00ednas, en magnesio y en potasio, fundamentales para el correcto funcionamiento del cuerpo, y que lo hacen ideal para que lo coman los ni\u00f1os en edad de crecimiento. Adem\u00e1s, como los cart\u00edlagos son muy visibles, <strong>es f\u00e1cil retirarlos para que los ni\u00f1os lo puedan comer muy bien. <\/strong>Tambi\u00e9n contiene muchas vitaminas del grupo B, que ayudan al correcto funcionamiento del cuerpo. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"765\" height=\"1020\" src=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/2024-03-29.webp\" alt=\"mejor caldeirada da costa da morte\" class=\"wp-image-1200\" srcset=\"https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/2024-03-29.webp 765w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/2024-03-29-225x300.webp 225w, https:\/\/amarinacamarinas.es\/wp-content\/uploads\/2024-03-29-9x12.webp 9w\" sizes=\"(max-width: 765px) 100vw, 765px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La raya es un pescado blanco muy sano<\/h2>\n\n\n\n<p>Por todo esto, por lo tierna que est\u00e1, lo rica y sana, te invitamos a probar la raya la pr\u00f3xima vez que vengas a visitarnos a nuestro restaurante en Camari\u00f1as. <strong>Puedes pedirla acompa\u00f1ada de nuestros ricos cachelos <\/strong>y regada por aceite de calidad y un buen piment\u00f3n rojo. Te sorprender\u00e1. Cuando vengas a conocernos, te recomendaremos un buen vino blanco para acompa\u00f1arla y te volver\u00e1s adicto a este manjar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La raya es un pez que a muchos les resulta extra\u00f1o. Tiene largos cart\u00edlagos rodeando su carne, son los que le confieren su caracter\u00edstica jugosidad y su exquisito sabor. Por su textura, por lo rica que est\u00e1 y por lo sana que es, la raya es uno de los pescados m\u00e1s elegidos para hacer a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1200,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"\u00bfLa raya es un pescado blanco o azul? \u00bfQu\u00e9 propiedades tiene? - Restaurante A Marina de Camari\u00f1as","description":"La raya es un pez que a muchos les resulta extra\u00f1o. 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