¿La carne de cerdo es roja o es blanca? La pregunta tiene sentido

Mucha gente se pregunta si la carne de cerdo es roja o blanca. La pregunta tiene más sentido de lo que parece. El tono de su carne no tiene nada que ver con el de la ternera, que es tan rojizo que parece granate. Sin embargo, tampoco es blanca como el pavo o el pollo, […]