¿La raya es un pescado blanco o azul? ¿Qué propiedades tiene?
La raya es un pez que a muchos les resulta extraño. Tiene largos cartílagos rodeando su carne, son los que le confieren su característica jugosidad y su exquisito sabor. Por su textura, por lo rica que está y por lo sana que es, la raya es uno de los pescados más elegidos para hacer a […]
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