Propiedades de las zamburiñas, ¿es verdad que son afrodisíacas?
Las zamburiñas son uno de los mariscos más ricos y deseados por lo que vienen a visitarnos a A Costa da Morte. Se pide muchísimo, sobre todo a la hora de cenar. Y no solo porque es un alimento que engorda muy poco y que aporta muchos nutrientes, también porque se dice que es afrodisíaco… […]
Cómo quitar la arena de los berberechos y las almejas rápido
¿Hay que limpiar las almejas con vinagre? ¿Hay que usar sal? ¿Y qué hacemos con los berberechos? ¿Hay que dejarlas toda la noche en agua para que no les quede ni un grano? Uno de las pistas que te dirá que estás comiendo en un sitio que saben cómo tratar las almejas es que te […]
Diferencias entre berberechos y almejas, ¿qué es mejor?
Las almejas y los berberechos parecen un alimento similar, pero son muy distintos. ni su sabor, textura o preparación son iguales. La concha también es distinta, y hay grandes fans de los berberechos y de las almejas. La pregunta es que si solo puedes elegir uno de los platos para empezar tu comida en nuestro […]
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