¿Cuál es el mejor marisco para comer en A Costa da Morte?

donde comer marisco en costa da morte
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Una pregunta muy habitual que nos preguntan los que vienen a visitarnos a Camariñas, a nuestro restaurante ubicado en un lugar privilegiado en A Costa da Morte es cuál es el mejor marisco, el más rico y con el que se van a llevar en su paladar y en su recuerdo el verdadero sabor de Galicia. Es una pregunta muy común entre los turistas, y hoy vamos a responderla.

Todos los mariscos son exquisitos, y las mariscadas son un placer. Para decidir cuál es el mejor lo cierto es que tenemos que recurrir a una expresión muy popular en Galicia: «depende». No decimos esto para escurrir el bulto, sino por la propia naturaleza del marisco. El marisco es una criatura muy particular. Su captura depende de muchísimos factores. Entre ellos están el estado de la mar, si ha tenido una buena cría, si han crecido bien… Por eso hay temporadas en las que el rey es el percebe, otras que es preferible ir a por la almeja, el berberecho o incluso el mejillón.

Así que lo más recomendado para acertar con el marisco es preguntar al camarero de nuestro restaurante nada más sentarte. Pide recomendación y pregunta qué marisco es el mejor del día. Te responderemos y te aconsejaremos sin problemas. Dicho esto, ahora podemos preguntarnos: si todos están perfectos, ¿cuál es el mejor? Entonces podemos irnos a la potencia del sabor, a qué marisco contiene más sabor en su interior, más sabor a mar.

Dónde comer barato en Camariñas en un restaurante con encanto

El mejor marisco para comer depende de cómo llega al mercado

En eso, gana el percebe. Sabe a puro mar y tiene una textura perfecta, ni muy blanda ni muy dura. El siguiente sería la almeja y luego el berberecho. Por último, recomendamos el mejillón. Pero ojo, porque hay veces que el mejillón está tan exquisito que gana de lejos al percebe, y si están en comida, un centollo es el rey. Todo depende del sabor, y saber que un restaurante recomienda más un marisco que otro en función del día es síntoma dee que trabaja con el mercado y con el producto fresco, como hacemos nosotros. Así que si quieres el máximo sabor gallego y del marisco, ven a visitarnos a Camariñas.

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